L’Oiseau Rôdeur
Contacts
- L’Oiseau Rôdeur
Marie Menoux et Thomas Rougier
52 Grande Rue
39800 Poligny - Adresse email : thomas.rougier@gmail.com
- Instagram : www.instagram.com/loiseaurodeur
L’Oiseau Rôdeur cultive des vignes à Poligny et à Grozon. Il réunit Marie Menoux et Thomas Rougier, qui ont décidé de changer de vie professionnelle et quitter Lyon pour la vigne et le vin.
Travaillant sur environ 5 ha de vignes, ils ont planté 3 ha de vignes depuis leur installation en 2021. Le reste de leur surface est une vieille vigne qui leur a permis de vinifier leur premier millésime en 2023.
Chaque parcelle a été convertie, dès la première année, en agriculture biologique, par souci de respect des sols et de la plante.
À la cave, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés.