Renaud BRUYERE


Contacts

  • Houillon Adeline, Bruyere Renaud
    24 Rue du Ploussard 39600 Pupillin
  • Tél. : 06.84.28.40.14 (Renaud) ou 06.83.10.89.32 (Adeline) – Fixe : 03.84.66.26.55
  • Email : renaud.bruyere22@orange.fr

Installés en 2011 avec 75 ares de vigne sur Arbois (Les Tourillons), nous avons en 2012 augmenté la superficie à 1Ha30 pour avoir en 2013 une surface moyenne de 2,5 Ha avec Trousseau, Chardonnay Savagnin et Ploussard.
Nous pratiquons la Biodynamie (sans certification) par idéologie et par « conviction ». C’est une science « unique » propre à celui qui l’exerce. Tout s’inscrit dans l’intuition du moment. C’est une part d’infini qui se dévoile au vigneron attentif !
Pour poursuivre ce cheminement, et respecter le travail d’une année, nous essayons de vinifier de façon naturelle sans aucun intrant, des vendanges à la mise en bouteille. Nous avons Foi en notre population de levures, et voulons un Vin Vivant !
L’objectif est de trouver l’équilibre entre le terroir, le cépage et l’année. Ces trois éléments conditionnent un vin, l’art du vigneron est de composer entre ces différents éléments avec le Plus et le Moins que peut apporter un millésime.

« L’art d’un vin est de pouvoir transmettre « l’infini » à celui qui est prêt à le recevoir »

Adeline & Renaud

Renaud Bruyere

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