Philippe BORNARD


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Retour à la terre en 1975, trente années de travail de la vigne pour la coopérative du village.

En 2005, première vinification sur une exploitation familiale de 7 hectares, en restant toujours respectueux d’une production de taille humaine et de son environnement par un travail rigoureux des sols.

Le vignoble se compose des 5 cépages jurassiens, Ploussard, Pinot, Trousseau, Savagnin, Chardonnay, avec une particularité : la cuvée le Rouge Queue 100 % Melon qui est une variété de Chardonnay abandonnée depuis les années 1970.

Philippe BORNARD

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