Domaine P. Chatillon


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Philippe Chatillon travaille ses vins en bio-harmonie. Selon lui, la vibration du son est importante puisqu’elle permet d’équilibrer les vins à la cave.

Il utilise une harpe en cristal et des bols chantants pour harmoniser les vins. Ceci amène une énergie, la recherche d’une harmonie. Il n’y a ni filtration, ni collage, il met en bouteille le vin par gravité.

Domaine P. Chatillon

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