Claude BUCHOT


Contacts

  • 4A, Grande Rue 39190 MAYNAL
  • Tél. : 03 84 85 94 27

Claude Buchot n’utilise aucun produit chimique, ni pour la vinification, ni pour le travail de la vigne : « On travaille le sol, on laboure un rang sur deux et on fauche l’autre. Ensuite, on travaille la terre entre les ceps », explique-t-il. Depuis cinq ans, il emploie même la traction animale pour ces rangs de poulsard.

Aujourd’hui, il cultive six hectares de vigne en biodynamique.

Claude Buchot

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