Contacts : Jean-Charles MAIRE chemin du Pont de Breux 39110 Marnoz   Téléphone:  03 84 37 93 38 Fax : 03 81 63 75 74 site web : www.pont-de-breux.com

Description du domaine :
Le domaine à été créé en 1992. Il est situé sur les communes de Marnoz et Salins les bains...
Le batiment d'exploitation est situé  7 chemin du pont de breux 39110 Marnoz
Il comprend 4 Ha de vignes et 16 ha de prés ou paissent des charolais.Cela permet d'entourer une grande partie des vignes et d'éviter les pollutions générées par les voisins conventionnels.Sur les 4 ha seuls 30 ares touchent des parcelles traitées en chimie.

La spécificité des vins de Salins provient du sol, les marnes sur lesquelles pousse la vigne sont des kimméridjien,les même que les Chablis de Bourgogne.Elles apportent a nos vins une minéralité et une belle finesse..Y pousse les Chardonnay ,Savagnin et Poulsard aux lieux dits "Les Chamoz,Le Pont de breux"
Seuls les trousseau poussent sur des sols plus classique du Jura,une partie sur des éboulis du mont Poupet lieu dit "les Riantes" et l'autre sur des Marnes ,au lieu dit ",Le Calice et Vignole".
L'exploitation produit toute la gamme des vins d'aoc "Côtes du Jura"
Chardonnay,Tradition,Savagnin sous voile,Vin Jaune
Poulsard,Trousseau,Crémant, Macvin,
La vinification est faite sans levurage,sans apport de quoique ce soit,de la façon la plus naturelle possible.Le souffre est utilisé à trés petites doses.

Jean Charles Maire